よくお城や貴族のお屋敷に行くとドローイングルームというのが 部屋の一つにある。 そこはお食事のあと、紳士方が煙草にアルコールにポーカーにと いそしんでいる間、女性はお断りと退かされ（Withdraw)連れて行かれたお部屋 それがドローイングルームの由来…

・昔は紅茶カップが粗悪で、熱湯を注ぐとカップにひびが入ったので ミルクを先に入れて熱い紅茶をあとから注いで緩和した。 ・そのうちボーンチャイナ（牛などの骨を混ぜて作れられた陶器）ができて 熱湯を注いでもカップが割れ無くなったので熱い紅茶を先に…

英国に来たからには お茶習わないと！ と思い友達に誘われ教室に参加。 こちらの日本人のお友達はいろいろと教えてくれます。 特に私が興味のないことだけ 本当に良く知っているのでありがたや。 1800年代に立てられたヴィクトリアン調の とある英国人料理家…