おへそ

食べもの続きですが
和歌山でもっともおいしいものの
ひとつに
『カツオのおへそ』
なるものがある。
【おへそ】・・・イコール【心臓】ぷらす【なんか白いところ】
「カツオのあらを下さい」
というと
きっともらえるばす！
関東では捨てています。
一匹にひとつしかついていないので(当たり前だ！）
あらをまとめ買いして１０個くらい食べないと
気がすまない。
捨てる部分なので安いはずだが金額不明★
味は焼き鳥屋で売っている
豚レバーの串焼きに似ている。
しかし、もっと臭みがない。
うーん、大好き♪
この写真を撮っている時
父に
「悪趣味だからやめろ」
といわれた。
でもおいしくてたまらなかったので
撮らずにはいられなかった。。。