血糖値の上下で 精神的にも躁鬱を繰り返す。 卵、鶏肉、チーズ、牛肉、豚肉、乳製品 エビ、ロブスター、カニ、サケ、ツナ、シラコ 等の魚介類はだめ。 ほんとかな? と思うようなことまで書いてある。 自分もちょっと低血糖症かなと 思った時期があったので …

極端な性質の食品によって起こり 動物性、植物性を問わず脂っぽい食品に原因があり 脂肪の多い青魚、魚卵、水分、砂糖、甘い食べ物、 熱帯産食品、トマト、スパイス、アルコール、薬物 によっても引き起こされる。

乳製品、小麦製品、刺激物、アルコールはだめ。

マクロビオティックというものを １年くらい前に知る。 その時はよくわからなかったが 今日、本屋に行って 料理本を見ていたら この本に出会う。 手に取ると 百貨辞典のように重い。 絵も写真も無い モノクロのみの渋い内容。 思わず読みふける。 面白いので…