我が家の
ご褒美料理はカレー。
いつもは鶏肉だけど
今日は奮発して
高島屋で黒豚を買ったよ♪
よーく炒めて柔らかく煮るんだ♪
カレー久しぶり。
カレーに足りないのは
動物性たんぱく質と
キノコらしい。
だから副菜は
キノコ料理にし
肉は多目に入れます。
今日もお肉屋さんに
「肉多いと思いますけど…」
と言われたけど
頑固に買う(笑)
「いいんです！これで!!」
しかも３人分で多いと言われた(笑)
実際食べるの２人なのに。
美味しいのできるといいな。
２時間は煮込みたいな。
そして冷ます！
とろとろになるよ♪
