食べ物レポート

最近ウニの価格が上昇し
安値で仕入れられなくなった関係で
本日ウニの仕入れ無し。
よって、刺身定食を食す。
ちなみに多慶丸のウニはバフンウニと本日確認。
どおりでおいしいと思った！
お店の方に聞いたところ
「安いものなら沢山あるのだけど
やはり、いいものだけを提供したいのよ」
というお話。
さすがプロです♪