最近新しいお料理にチャレンジしている。 料理研究家によると お料理は愛情ではなく 技術だと言っとりました。 それは作ってみると よくわかる。 目分量でなんて ど素人がやってると 絶対まずい料理しかできない ことが経験上承知の介！ 熟練の腕があってこ…